26 listopada 2024 roku odbył się pierwszy dzień konferencji, zorganizowany przez Klaster Creative Packaging Group we współpracy z redakcją miesięcznika „Rzeźnik Polski”. Wydarzenie towarzyszyło Międzynarodowym Targom Technologii Spożywczych – Food Tech Expo i zgodnie z tytułem przewodnim „Optymalizacja procesów w zakładzie produkcyjnym, jako odpowiedź na rosnące koszty prowadzenia działalności” skupiło się na rozwiązaniach, które mogą pomóc przedsiębiorstwom w optymalizacji procesów produkcyjnych oraz redukcji kosztów działalności.

Prelekcje i kluczowe tematy

Pierwszy dzień konferencji obfitował w wystąpienia prezentujące innowacyjne rozwiązania dla branży spożywczej.

Radosław Dylewski z firmy WAY TO AI Sp. z o.o. przedstawił, jak generatywna sztuczna inteligencja może być wykorzystywana w produkcji, oferując konkretne rozwiązania, które wspierają firmy w codziennej działalności. Przykładem są asystenci maszyn, którzy zapewniają całodobowy dostęp do prostych instrukcji, pomagają w wykrywaniu usterek i automatycznie zgłaszają problemy serwisowe. Inny przykład to systemy decyzyjne oparte na sztucznej inteligencji, jak LEON AI, które pomagają w zarządzaniu firmą poprzez symulowanie różnych scenariuszy, analizowanie kosztów i ryzyka oraz sugerowanie najlepszych działań do podjęcia.

Nikodem Świdergał, radca prawny z R&D Tax Hub, zaprezentował sposób, w jaki przedsiębiorcy mogą skorzystać z ulgi badawczo-rozwojowej (B+R), umożliwiającej odliczenie kosztów związanych z realizowanymi projektami od podstawy opodatkowania. Zwrócił uwagę, że firmy mogą odzyskać wydatki poniesione na innowacje, nawet jeśli końcowy rezultat nie obejmował wprowadzenia nowego produktu na rynek. Prezentacja podkreśliła, że ulga B+R jest dostępna dla większości przedsiębiorstw realizujących projekty związane z nowymi rozwiązaniami lub udoskonaleniami, zapewniając im realne korzyści finansowe.

Łukasz Wołoszyn z firmy Endress+Hauser Polska Sp. z o.o. przedstawił nowoczesne metody monitoringu mediów technologicznych, takich jak woda, para czy energia elektryczna. Dzięki szczegółowym pomiarom przedsiębiorstwa mogą wykrywać nieefektywności, ograniczać zużycie zasobów i minimalizować straty.
Uczestnicy targów mieli okazję także na żywo zobaczyć wymienione w prezentacji zaawansowane technologie w Show Trucku firmy, który znajdował się przed budynkiem. Dzięki tej wyjątkowej okazji mogli bezpośrednio obserwować, jak działają i funkcjonują systemy pomiarowe. Na miejscu obecni byli także eksperci, którzy udzielali fachowego doradztwa i odpowiadali na pytania dotyczące zastosowań technologii w produkcji.

Wymiana wiedzy i inspiracje

Poruszane tematy spotkały się z dużym zainteresowaniem uczestników, a prelekcje dostarczyły wielu praktycznych wskazówek. Po prezentacjach prelegenci odbyli liczne rozmowy z uczestnikami, dzieląc się swoimi doświadczeniami i odpowiadając na pytania dotyczące omawianych tematów. Wiele z tych rozmów zaowocowało wymianą cennych kontaktów, które z pewnością przełożą się na przyszłą współpracę.

Co dalej?

Kolejne dni targów Food Tech Expo to dalsze możliwości poznawania nowości w technologii spożywczej i doskonała okazja, aby odwiedzić stoiska naszych firm członkowskich – Empra (stoisko nr B3.31a) oraz LS Tech (stoisko nr B1.28). Zapraszamy serdecznie do bezpośrednich rozmów z przedstawicielami obu firm, którzy z przyjemnością podzielą się swoimi doświadczeniami i odpowiedzą na wszelkie pytania.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom i prelegentom za aktywny udział w pierwszym dniu konferencji oraz zapraszamy na kolejne wydarzenia!